TIEMPO DE RELAJO

• La reflexología es una técnica oriental milenaria que ayuda a equilibrar el nivel energético corporal, estimulando puntos clave que convergen en manos y pies.

Es un arte simple, pero eficaz. Lo primero es tener claro que todos los órganos de nuestro cuerpo se encuentran conectados con el cerebro y la columna vertebral a través de los nervios, los cuales tienen terminaciones en pies y manos.

La reflexología consiste en realizar masajes en esos puntos claves. Al estimular estas zonas manualmente podemos calmar el dolor, facilitar la eliminación de toxinas y prevenir disturbios de la salud.

Cuando un órgano de nuestro cuerpo no funciona bien, se forman pequeños gránulos que no permiten que la energía fluya adecuadamente por las terminales.

Auto – relajación

Hay especialistas que realizan este tipo de terapia, pero uno también puede auto ejecutarse y aplicarse un masaje en los pies. En esta parte del cuerpo se puede aplicar la frotación manual con mayor facilidad.

Antes de comenzar la terapia, es conveniente darle a nuestros pies un baño de agua caliente. Luego séquelos suavemente y frótelos con crema o aceite emulsionado.

Después haga un suave masaje a la planta de los pies, algunas rotaciones de tobillos y dedos, y estire y doble ligeramente los dedos, para que la sangre fluya mejor.

Algunos consejos

Para calmar el sistema nervioso: Con el pulgar y el índice, apriete los bordes exteriores de los pies, desde el talón hasta la punta de los dedos.

Para las Hemorroides: dar un masaje a los talones.

Para aliviar un cerebro cansado: apriete y dé un masaje a cada uno de los dedos de los pies.

Para beneficiar órganos reproductores: Dé un masaje alrededor de ambos tobillos en cada pie.

Para beneficiar las glándulas suprarrenales, próstata y útero: Con el pulgar y el índice, dar un masaje al tendón de Aquiles, apretándolo a lo largo. Recorra toda la superficie de los pies para localizar las arenillas y dé un masaje sobre ellas.

La duración de los masajes es de 30 segundos a un minuto por punto, con un total de 10 o 15 minutos por pie completo.

Si después del masaje tiene que caminar o salir, cubra los pies con unas calcetas para evitar los enfriamientos.

Contraindicaciones

- Se debe evitar el masaje en caso de heridas de los pies, problemas venosos importantes, embarazo o enfermedades cardiovasculares.

– Cuando se está realizando la digestión, es conveniente esperar como mínimo cuatro horas, antes de aplicar el masaje.

- La reflexología, sobre todo la de pie, esta contraindicada en casos de personas débiles, de edad avanzada o pacientes que acaban de superar una enfermedad o intervención quirúrgica grave

LAS PROPIEDADES DEL YOGURT

• Una de las propiedades más destacables del yogurt es su capacidad de ayudarnos a regenerar nuestra flora intestinal.

• El yogurt hace la leche más digestiva y así encontraremos personas que no pudiendo tolerar la leche de vaca en cambio pueden comerse un yogurt tranquilamente.

El refrán “más sano que un yogurt” es muy verdadero ya que este alimento contiene numerosas propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Es una buena fuente de Calcio, Magnesio y Fósforo que son los minerales más importantes para nuestros huesos.

Lo curioso es que estos minerales están en mayor cantidad en el yogur que en la leche. Es como si los microorganismos que fermentan la leche para convertirla en yogurt además de hacerla más digestiva nos aumentan la cantidad de algunos minerales.

Una de las propiedades más destacables del yogurt es su capacidad de ayudarnos a regenerar nuestra flora intestinal la cual se puede deteriorar por una mala alimentación y sobre todo por infecciones y abuso de medicamentos como los antibióticos. Es importante destacar que esta flora es muy importante para un buen transito intestinal corrigiendo así muchos casos de patologías.

Alimentación inteligente

En el mercado uno puede encontrar aquellos lácteos reforzados con prebióticos y probióticos que son una fuente de salud y beneficios, pero ¿qué son?

Los prebióticos son sustancias que se encuentran en alimentos como “el trigo, ajo, duraznos, y vegetales comunes como la cebolla, remolacha y alcachofas. Los alimentos ricos en prebióticos, se fermentan a nivel del colon o intestino grueso, produciendo ácidos grasos de cadena corta que son el “alimento” preferido de las células del intestino grueso para mantenerse saludable.

Los probióticos, se encuentran en alimentos como el yogurt y leches fermentadas (ambos ricos en lactobacilos acidofilus). También hay preparados comerciales de probióticos como los lactobacilos acidofilus y más recientemente los lactobacilos reuteris.

La ingestión de prebióticos y/o probióticos en nuestra dieta diaria, ayuda a mantener una flora intestinal balanceada y saludable disminuyendo la susceptibilidad de sufrir infecciones del estómago e intestino. Así mismo, los prebióticos y probióticos son vitales en aquellas personas que están recibiendo tratamiento médico con antibióticos, ya que reponen la flora intestinal destruida por los antibióticos.

Los prebióticos y probióticos tienen múltiples efectos beneficiosos para la salud además de los ya descritos para contrarrestar los efectos indeseables de los antibióticos.

Son anticancerígenos ya que específicamente juegan un importante papel contra el cáncer de colon. También contribuyen a regular los niveles de glicemia o azúcar en sangre, favorecen la producción de vitamina B12 en el colon, entre otras ventajas.

UNA BARRERA MENTAL

• La timidez es la incomodidad e inhibición que se experimenta en presencia de otras personas. En ciertas ocasiones, esta sensación puede ser normal durante nuestra vida, pero cuando esta incomodidad comienza a interferir en la rutina de la vida diaria puede convertirse en una fobia social expresada en un miedo irracional al contacto con los demás.

Es normal sentir un cierto grado de vergüenza frente situaciones puntuales, cuando nos equivocamos, hacemos el ridículo o nos sentimos observados. Síntomas incontrolables como rubor en las mejillas, sudor frío en las manos y la frente, latidos cardíacos acelerados, un nudo en la garganta, las mandíbulas apretadas y manos temblorosas son padecimientos usuales antes de hablar en público, reuniones sociales o cualquier ocasión que signifique contacto con otras personas.

La timidez siempre está relacionada con el contacto social. Por eso, hay muchas y variadas situaciones en las que las personas tímidas pueden sufrir con el contacto humano: encontrarse a solas con alguien en el ascensor, hacer una pregunta en público, iniciar una relación de pareja.

Especialistas indican que experimentar ciertos niveles de timidez pueden incluso resultar atractivos porque despiertan en los demás sentimientos de ternura. Sin embargo, en la mayoría de las ocasiones la timidez se convierte en una tortura, un problema patológico que impide al individuo relacionarse con normalidad.

¿Cuándo se puede considerar la timidez patológica?: signos preocupantes

Expertos indican que la señal de alarma es el sufrimiento: cuando ese temor al contacto con los demás produce angustia, desestabiliza y perjudica a la persona en sus relaciones laborales, de amigos y familiares, hay que intervenir porque el bienestar emocional y la calidad de vida en general se resienten demasiado.

Es importante no confundir ser tímido con ser introvertido. La persona introvertida es reservada y vive, predominantemente, hacia dentro de sí misma. Prefiere expresarse con parquedad. Pero puede, perfectamente, no ser tímida. Algunos introvertidos lo son porque eligen disfrutar de su mundo interior y no salir mucho de sí mismos. Incluso pueden ser excelentes comunicadores. Y también hay tímidos que hacen esfuerzos titánicos por superarse y se han convertido en personas que aparentemente se relacionan muy bien.

El tímido es, normalmente, una persona muy emotiva que tiene miedo de actuar mal y por eso evita el contacto con los demás. No se fía mucho de sí mismo ni de los demás. Algunos tímidos que aceptan su timidez como un componente de su personalidad logran sobreponerse, pero en otros casos su carácter les causa un severo sufrimiento. Muchos de ellos no han podido soportar la angustia del aislamiento progresivo al que ellos mismos se han condenado y al que irremediablemente les empuja una sociedad que no se anda con muchas contemplaciones con los aparentemente más débiles.

¿Cómo reaccionan para sobrevivir? En algunos casos, con conductas compensatorias como la agresividad, despotismo, frivolidad, o intentando llamar la atención de los demás mediante el chiste fácil o el falso liderazgo. Son mecanismos de defensa interesantes de conocer, porque funcionan como una máscara que oculta a los tímidos y los hace difíciles de reconocer.

Lo que hacen algunos tímidos

1.- Negación de la realidad: se protegen a sí mismos de la realidad desagradable y adoptan actitudes escapistas como enfermar.

2.- Fantasía: satisfacción de los deseos frustrados mediante realizaciones imaginarias.

3.- Proyección: culpan de sus dificultades a otras personas.

4.- Represión: evitan que los pensamientos peligrosos o dolorosos entren en la conciencia.

5.- Desplazamiento: descargan los sentimientos acumulados sobre personas que perciben como más débiles que ellos.

6.- Aislamiento emocional: retirada hacia la pasividad, para protegerse del daño.

7.- Regresión: se posicionan en un grado de desarrollo personal más elemental, que comprende respuestas menos maduras.

8.- Simpatía: tratan de ganarse el afecto de los demás para fortificar los sentimientos de la propia valía, a pesar de los fracasos.

¿Cómo superar la timidez?

Psicólogos y especialistas sugieren que la mejor manera de superar la timidez es reforzando la personalidad. Una tarea que requiere mucha dedicación. A continuación una serie de tips que pueden practicarse en cualquier momento y lugar.

1.- Detención del pensamiento. Concentrarse en los pensamientos no deseados que nos asaltan y, después de un corto período de tiempo, detener y vaciar la mente. Se debe estar atento a la aparición de estos pensamientos, identificarlos y pararlos enérgicamente.

2.- Rechazo de las ideas irracionales. Suscitando pensamientos racionales como “no me afecta”, “todo ser humano se equivoca”, “una discusión es cosa de dos”, “nos sentimos en función de cómo pensamos”, o “qué es lo peor que me puede ocurrir”.

3.- Desarrollo de técnicas de afrontamiento del miedo. Utilizando técnicas de relajación que apoyen las decisiones que nos conducen a soportar situaciones difíciles.

4.- Entrenamiento asertivo. Mostramos una conducta asertiva cuando defendemos nuestros propios intereses, y expresamos nuestras opiniones libremente pero sin herir la susceptibilidad de los demás.

5.- Mirar a los ojos del interlocutor, cada vez un poco más fijamente.

6.- Reconoce tu miedo y acéptalo como algo propio y personal. No intentes sacarlo de ti. No lo conseguirás. Lo mejor es asimilar que te ocurre.

7.- Habla sobre tu miedo y compártelo con los demás, es la forma de habituarte a que es una característica tuya y a tratarla con normalidad.

8.- Descodifícalo y defínelo. Identifica cada uno de los sentimientos y llega al fondo de la cuestión, tal vez descubras que el miedo es una coraza que oculta algo más profundo y a lo que tienes que dedicarle tiempo.

9.- Busca toda la información que puedas necesitar. Si tienes miedo a la comunicación con las personas, es absurdo que intentes no saber nada de ello, cada vez estarás peor debido a la falta de información, y tendrás más oportunidades de pensar en lo peor e inventártelo o distorsionarlo. Si estás bien informado esto no te pasará.

10.- Reafírmate y céntrate en tus éxitos. Enumera tus cualidades, quiérete. Habla sobre ti mismo con respeto y cariño. Evita las recriminaciones y los insultos.

11.- Pídele a alguien que te ayude y te dé apoyo, que funcione como observador, más tarde podrá decirte si lo hiciste bien o no.

12.- Concédete un espacio de tiempo para anticipar en positivo, busca opciones distintas y haz un listado de cosas positivas que pueden ocurrir, intenta visualizarte realizándolas con éxito, mira como te desenvuelves de manera adecuada y como consigues tu objetivo.

13.- Intenta expresar las emociones que te provoca el miedo en voz alta y a otras personas. Al hablarlo, se separa de ti y podrás ser más objetivo a la hora de analizarlo.

14.- Intenta hacer una descripción del futuro tal y como a ti te gustaría, viéndote bien y con el problema resuelto. Identifica las sensaciones que te produce y retenlas en tu mente para generar mayor positividad.

OTRA FORMA DE CALMAR A NUESTROS BEBÉS

• Les bebés perciben extraordinariamente el cariño y tienen una gran facultad para recordar el olor, el calor y el tacto de las personas que se los otorga, por ello dedicarle un rato cada día a darle un masaje con ternura y cariño es una excelente forma para reforzar el vínculo entre los padres y familiares.

También tiene la ventaja de ayudar al sistema circulatorio y respiratorio, liberar los gases y prevenir cólicos. Parece que también activa el apetito. Incluso se está estudiando los casos de algunos bebés que nacieron de forma prematura y que con los masajes han aumentado de peso y estatura, desarrollándose en menos tiempo del habitual.

En la India el masaje infantil forma parte de un ritual ancestral que las madres practican con sus hijos. En Europa, en cambio, apenas hace tres décadas que se aplican este tipo de técnicas de relajación ya que entregan beneficios fisiológicos y emocionales.

Tips fundamentales

1- El tacto es primordial para el crecimiento y desarrollo del bebé. Las guaguas comienzan a apreciar el tacto después de 4 a 6 semanas de nacidos pero el masaje leve es beneficioso aún antes de esto.
2- Los masajes infantiles favorecen la circulación
3- Favorecen la relajación muscular y la flexibilidad articular. Ayudan a que el bebé duerma mejor.
4- Se limpia la tierna piel del bebé de células muertas
5- Ayudan a la eliminación de toxinas
6- Ayuda al sistema digestivo
7- El bebé disfruta del toque de la madre o de quien da el masaje.
8- Se cree que ayudan a aliviar el trauma del parto

Cómo darle el masaje al bebé

Es importante mantener una temperatura cómoda, también se puede utilizar aceite o crema de almendras, aceite de oliva ligero, aceite de semilla de uva o de girasol sin aceites esenciales o un aceite para bebé natural o crema para bebé. Nunca hacer un masaje inmediatamente después de la comida.

También es recomendable dar el masaje después del baño y preferiblemente por la noche para que se relaje y duerma mejor. Se puede comenzar desde la cabeza o desde los pies. Es muy importante no poner mucha presión, al principio la presión es muy leve e irá en aumento a medida de que la guagua crezca.

Para tener una idea más clara puedes ver el siguiente video:
http://www.lindisima.com/embarazada/masaje-bebe-video.htm

PIERNAS BELLAS

Pero, no hay que desesperarse. Bajar esos kilos, si bien resultará más lento que subirlos, se pueden eliminar. Eso sólo si seguimos algunos consejos de los expertos, que más que una dieta de emergencia proponen un estilo de vida saludable para evitar que tengamos que ponernos de cabeza a comer lechugas en ciertas épocas del año.

Claves sicológicas a considerar

Para que un cambio en nuestra dieta resulte exitoso y nos lleve a una progresiva, sostenible y sobre todo, saludable baja de peso, debemos tener en cuenta mucho más de lo que llevamos o no a nuestra boca.

Por eso, porque el factor sicológico importa de la misma forma en que lo hace el factor alimentación, es necesario tener en cuenta las siguientes claves:

1.- Lo primero a considerar es tener conciencia de los factores que nos van a jugar en contra, como por ejemplo, una adicción al chocolate, tener una pastelería en frente de la casa o amigos muy buenos para comer.

2.- Manejar y tener conciencia de las emociones negativas que nos pueden afectar como la ansiedad.

3.- Saber diferenciar cuando se trata de hambre o ansiedad. Son emociones y sensaciones diferentes que asociamos y confundimos debido a una mala costumbre.

4.- Canalizar las emociones que sentimos e identificarnos con ellas de manera que podamos controlarlas.

5.- Incluir a la familia y a los amigos en el proceso. No es necesario que ellos adopten la misma dieta, pero sí que sigan una estructura de cantidad y horas en que se come al día.

6.- No eliminar todo lo rico que se come. Ser tan restrictivos sólo genera más ansiedad por comer eso que no está permitido.

7.- Mantener una vida ordenada y eso se refiere a tener costumbres, hábitos alimenticios que nos indiquen que debemos comer al menos 4 veces al día y en horarios determinados.

8.- Ampliar las alternativas de conducta, es decir, no sólo juntarse con las amigas a comer o tomar el té, sino que reunirse a hacer yoga, caminar, ir de compras por último.

9.- Si de comer fruta se trata, preferir la manzana, el plátano o la naranja, porque son frutas que también te dan una sensación de estar satisfecho.

10.- Cocina sin grasa, pero además, al comprar carne, verifica bien que sea sin grasa y al pollo quítale el pellejo.

11.- Si quieres bajar pronto, cuenta las calorías, pero no hagas trampa, si son mil 500 las de tu dieta, y ya las estás completando para el mediodía, trata de medirte en la noche.

12.- No comas entre comidas, porque aunque sean cantidades pequeñas, se hacen grandes de poquito en poquito y eso es lo que te hace engordar.

13.- Algo importante y que tienes que acostumbrarte a hacer es masticar bien los alimentos, para que tu digestión sea rápida y eficiente.

No te olvides del ejercicio:

1.- Tienes que caminar por lo menos 30 minutos diarios, pero no vayas conversando con la vecina, , camina a un paso en el que logres sentir que hay un trabajo cardiovascular, en el que tu corazón late más rápido de lo normal.

EL MARAVILLOSO JENGIBRE

• El jengibre es una planta usada principalmente en oriente debido a sus múltiples propiedades terapéuticas y gastronómicas.

• Esta raíz, actualmente está disponible en supermercados, ferias y mercados a precios muy convenientes. ¡Atrévase a usarla!.

El jengibre es una planta producida especialmente en Jamaica, India y China. Tradicionalmente, este vegetal se ha utilizado para tratar las infecciones intestinales. Al estimular el páncreas, aumenta la producción de enzimas que favorecen la digestión. Su poder antibacteriano resulta eficaz al prevenir numerosos problemas intestinales que se producen por alteraciones de la flora intestinal.

Dentro de sus múltiples propiedades, el jengibre es ideal para el tratamiento de úlceras, enfermedades del corazón y circulatorias. También es un efectivo remedio contra la gripe, el resfrío y la sinusitis. Para combatir los estragos del estrés, también es un excelente medicina contra la fatiga, antiinflamatorio y analgésico.

En el plano esotérico, también se le atribuyen propiedades afrodisíacas, capaz de estimular el deseo sexual y aumentar la libido.

Usos gastronómicos:

En la cocina el jengibre se añade como ingrediente de muchos platos. Las raíces maduras son fibrosas y secas. El jugo de los rizomas viejos es extremadamente picante y a menudo se utiliza como especia en la cocina china para disimular otros aromas y sabores más fuertes, como el marisco y la carne de cordero.

En la cocina occidental, el jengibre, seco o en polvo se restringe tradicionalmente a alimentos dulces, se utiliza para elaborar caramelos, pan de jengibre, para saborizar galletas (como las populares galletas de jengibre) y como saborizante principal de la gaseosa de jengibre o ginger ale, bebida dulce, carbonatada y sin alcohol.

• El uso de tacones altos proporciona un aire de elegancia difícil de igualar con otro tipo de calzado. Aunque la moda obliga a llevarlos con cierta regularidad, su empleo excesivo puede desencadenar la aparición de molestias en pies, tobillos, rodillas y vértebras.
• Especialistas indican que su uso excesivo puede provocar la aparición de artrosis de rodilla en las mujeres.

Pies y tobillos: si una persona tiene ciertas condiciones anatómicas, que predisponen a que el dedo gordo se desvíe hacia los demás dedos, se puede originar un juanete. Aunque no haya esta tendencia, también puede producirse el problema, ya que los zapatos altos usualmente tienen puntas agudas que hacen que el espacio sea reducido en la parte anterior de los dedos. Se agranda el pie en la parte media y el tacón hace que esa carga sea excesiva, lo que provoca la deformidad.

Rodilla y columna: en la rodilla, las fuerzas que se producen en la rótula son muchos mayores.Es como estar agachándose todo el día. Para algunas mujeres es más fácil caminar con tacones porque es como estar siempre cayendo; es un sistema parecido al de andar en moto: si va hacia adelante, la moto no se va de lado, pero cuando se detiene se tambalea. Con el uso de tacones es menor el esfuerzo que se hace para ir hacia delante porque la persona va en caída, pero cada vez que apoya el pie, desacelera: de allí viene el sonido de taconeo. Esta desaceleración es la que produce otros efectos nocivos en la columna.

Otras dolencias: cuando se llega de una fiesta o de una larga caminata con los pies maltratados, no es recomendable librarse enseguida de los zapatos altos con el único fin de caminar descalzo. Si bien es necesario que la dama se despoje de los tacones para reposar los pies, no es conveniente que los enfrente enseguida a una superficie totalmente plana. No hay problema si se los quita para acostarse inmediatamente, pero si todavía debe caminar por la casa para tomar agua o desmaquillarse, es preferible que se ponga unos zapatos de goma que sean cómodos y acolchados en el interior.

¿POR QUÉ NO COMEN LOS NIÑOS?

• Aunque los padres no lo perciban, los problemas de alimentación infantil aparecen a temprana edad, y a los dos años la mayoría de estos trastornos ya están presentes.

Un ambiente ideal para comer
Para evitar los malos hábitos alimenticios es determinante el ambiente en que el menor realice sus comidas. Debe existir un clima agradable, tranquilo, en que esté acompañado por un adulto y sin estímulos que lo distraigan. No hay que forzarlos ni castigarlos cuando no quieran comer, porque si el almuerzo se convierte en un campo de batalla el niño lo relacionará de antemano con un momento poco grato.

Los profesionales indican que el comer no es sólo el acto de alimentarse; partiendo por el amamantamiento, es una instancia de acercamiento físico y emocional entre el niño y el adulto.

En cambio, si está en un ambiente tenso, en que la mamá (o quien lo alimenta) termina gritándole o retándolo, finalmente pierde el apetito. El estrés y las exigencias en que viven hoy los adultos dificultan establecer rutinas adecuadas para los más pequeños.

Asimismo, muchas madres se sienten presionadas por las expectativas del resto y, en su afán por responder pueden caer en castigos o conductas agresivas hacia el hijo, especialmente si él desafía sus órdenes y rechaza su comida.

Las razones del niño
Hay muchos niños cuyas señales internas de apetito son más débiles. A ellos se recomienda sentarlos a la mesa muy tranquilos, para que capten estas señales y se sientan deseosos de comer. Si está interferido con otros estímulos (televisión o juegos) no las va a recibir y, obviamente, no va a sentir apetito. O al revés; si tenía ganas de comer, se le van a quitar.

Además, el gusto tiene un factor hereditario que podría explicar en parte el rechazo a determinados alimentos; niños con menos tolerancia a algunos sabores. De todas formas, es normal y esperable que pasen por períodos iniciales de rechazo, porque los seres humanos al igual que otros animales, tienen una tendencia natural a rechazar sabores desconocidos.

Este fenómeno se conoce como neofobia y ha sido comprobado científicamente. De hecho, una investigación británica reciente demostró que las verduras y ciertos tipos de carnes son los más afectados por este ‘instinto de supervivencia’.

Las primeras veces que un niño ingiere ciertas verduras tiende a rechazarlas, pero la segunda, la quinta o la décima vez aprenderá a tolerarlo, siempre que la mamá no lo convierta en un conflicto. Hay que dejárselo en el plato o mezclarlo con otros alimentos, prepararlo en formas variadas e insistir de a poco. Si el niño se niega a comerlo, es simplemente porque no le gusta, dicen los especialistas.

Tips para conocer la inapetencia

1.- Cada pequeño es capaz de regular su propia ingesta de alimentos. Son los adultos, por desconocimiento de sus reales necesidades alimenticias, los que obligan a comer en exceso.

2.- Entre los 2 y 5 años los requerimientos nutricionales son menores que en el primer año de vida, la respuesta natural de los pequeños es sentir menos apetito. Por eso, si los adultos los fuerzan a comer más allá de sus limites, alteran sus señales naturales para reconocer el hambre y la saciedad, favoreciendo la aparición de problemas alimenticios futuros.

3.- Los preescolares no se niegan a comer por simple capricho, sino que tienen razones de peso para asumir esta conducta, entre ellas, la neofobia y los menores requerimientos alimenticios que tienen entre los 2 y 5 años. A partir de los seis, el apetito infantil debería aumentar producto de sus nuevas necesidades y actividades.

Cómo favorecer un buen apetito
Las investigaciones demuestran que las alteraciones de la alimentación tienen menor riesgo de desarrollarse con una lactancia materna prolongada, de al menos seis meses.

El tipo de alimentación a partir del segundo semestre de vida, precisamente cuando se inicia el destete y comienzan gran parte de estas alteraciones, tiene gran relevancia: la variedad de ingredientes, su buena combinación y porciones de comida a la medida del pequeño, hace más difícil que estos trastornos aparezcan. Los hábitos de alimentación adecuados, incluyendo horarios de comidas y el consumo restringido de golosinas, son elementos que deben estar presentes, especialmente en niños con inapetencia.

Lo primero, tras chequear si el peso del menor corresponde a su talla y edad, es descartar enfermedades orgánicas crónicas que pudieran estar provocando o condicionando la falta de apetito, tales como enfermedad celíaca, metabólica, o un déficit atencional, entre otras, que en su conjunto no constituyen más del 10 a 20% de los casos consultados.

Asimismo, habrá que determinar si se trata de una conducta frecuente o repentina; si se produce frente a todos los alimentos o a algunos, y si se relaciona con un cambio en su vida o frente a un hecho particular.

Es muy importante diferenciar entre el niño que se niega a consumir todo -o casi todo- y aquel que rechaza algunos alimentos, pues sólo en el primer caso, y en conjunto con otros síntomas, se trata de una enfermedad. Según las estadísticas, afecta del 1 al 2% de la población infantil y los síntomas más frecuentes son vómitos, escupir la comida, cerrar la boca, demorarse en comer y rechazar todos o muchos alimentos.

En cambio, los niños que rechazan algunos alimentos pero toleran otros constituyen una gran mayoría. No se trata de una enfermedad y en esta categoría está la gran mayoría de los menores con falta de apetito.

Reeducar los hábitos alimenticios al interior de la familia es la primera medida. Si no se obtienen resultados después de un tiempo, es posible que se sugiera apoyo psicológico. Los fármacos orexígenos (o estimulantes del apetito) se utilizan sólo si las otras medidas resultan insuficientes, o bien para tratar enfermedades específicas.

BAJAR DE PESO CON UNA DIETA VEGETARIANA

• Según investigaciones los vegetarianos, en referencia al resto de la población, muestran una incidencia notablemente menor de sobrepeso y obesidad.

Realizar una dieta es un proceso más o menos largo que requiere un cambio de hábitos y costumbres que luego deberemos mantener.

Es decir, hay que ser paciente y constante pero los resultados serán muy gratificantes tanto a nivel psíquico como físico.

Asimismo, la dieta garantiza una leve reducción del aporte calórico, una correcta alimentación y una modificación definitiva de los hábitos alimentarios para evitar el famoso efecto “rebote”.

TIPS PARA UNA DIETA EFECTIVA

1.- Realizar entre 4 ó 5 comidas al día: desayuno, media-mañana, comida, merienda y cena. Es muy importante no saltarse ninguna para no sentir ansiedad y evitar, así, picar entre horas de forma indiscriminada.

2.- Comer despacio y masticar bien los alimentos.

3.- Beber abundante agua pero sin forzar al organismo. Se recomienda beber 1.5 litros de agua al día entre comidas. También puede tomarse en forma de infusiones o caldos.

4.- Usar sal yodada pero sin abusar. Intentar sustituirla o combinarla con otro tipo de condimentos (limón, ajo, vinagre, granos de mostaza, pimentón, pimienta, orégano, perejil, y/o cualquier tipo de hierba aromática).

5.- Sustituir los alimentos refinados por integrales (pan integral, pasta integral, arroz integral).

6.- Evitar o disminuir la ingesta de: azúcares y alimentos azucarados (azúcar, miel, pasteles, postres preparados, helados, alcohol, frutas en almíbar, mermeladas con azúcares añadidos) En caso de no poder acostumbrarse al sabor natural de los alimentos es preferible usar edulcorantes artificiales, aunque sin abusar de ellos. Grasas y aceites. Evita el uso de mantequilla y margarinas. Intenta usar, tanto para aliñar como para cocinar, un mínimo de 2 cucharadas soperas al día de aceite de oliva virgen de primera presión en frío. (Aprovecho para recordarte que también es recomendable el consumo de 1 cucharada de postre de aceite de lino crudo al día para cubrir las necesidades de ácidos grasos omega 3.).

Cocciones grasientas y muy calóricas (fritos, rebozados) Las cocciones más adecuadas son: hervidos, al vapor, al horno, a la plancha, salteados, en su jugo, al microondas y papillote (envuelto en papel de aluminio y al horno hasta que se hincha). Bebidas alcohólicas, zumos envasados y bebidas refrescantes azucaradas. En ocasiones especiales opta por zumos naturales, bebidas de tipo light o alcohol de muy baja graduación. Productos lácteos enteros (leche, quesos, yogures, postres lácteos): es preferible optar por alternativas de origen vegetal o usarlos descremados.

Otros consejos:

- Intenta tomar fruta de postre y que sea cítrica (naranja, kiwi, pomelo, mandarina, fresas) para asegurar la absorción del hierro presente en tu menú.

- Intenta no repetir plato.

- Si notas que tienes mucha ansiedad toma una infusión o adelanta la hora de comer para evitar picar.

– Realiza ejercicio físico diariamente. Las recomendaciones indican que lo deseable es 1 hora diaria, que puede consistir simplemente en caminar a paso vivo.

Ejemplo de menú diario:

Desayuno

• 1 vaso de batido de soja enriquecido con calcio y vitamina B12 o 1 pieza de fruta

• 2 tostadas de pan integral o bocadillo pequeño (aproximadamente 40g) o cereales de desayuno sin azúcar añadido
( aproximadamente 30g) o muesli

Media mañana

• 1 puñado de frutos secos (almendras, nueces, avellanas) ó 1 pieza de fruta (1 manzana ó 1 pera ó 1 melocotón ó 2 tajadas de melón ó 2 tajadas de sandía ó 2 ciruelas ó 1 plátano)

Comida

• Ensalada variada en cantidad libre: lechuga, zanahoria, tomate, cebolla, pepino, pimiento, endibias, palmito, apio, calabaza, escarola, espárragos, rábanos.

• 1 plato de pasta integral, arroz integral, cuscus integral, quinoa, patata, legumbres, tofu (Se puede comer sólo o cocinado con verduras o mezclado con la ensalada haciendo un plato único)

• Fruta cítrica (2 rodajas de piña ó 2 kiwis ó 2 mandarinas ó 1 naranja ó 1 tazón de fresas)

Merienda

• 1 yogur de soja ó 1 vaso de batido de soja enriquecido con calcio y B12 ó 1 pieza de fruta ó un puñado de frutos secos

Cena (ligera)

• Sopa de verduras con pasta fina o ensalada con nueces o puré de verduras o verduras al vapor o hamburguesa vegetal con pimientos asados o ensalada con tofu o setas a la plancha con tomate aliñado.

• Fruta cítrica (1 pieza)